(渔公子|三角生鱼美食“出炉”，时长共1分12秒)

厨房小白也能轻松做出“年鱼”美食？过年期间，听说三角生鱼预制菜卖得相当火，渔公子主动寻鲜，在三角生鱼美食文化嘉年华的活动现场，为大家烹饪三角生鱼佳肴。

第一道做的是酸菜生鱼片。生鱼有“财鱼”之称，过年吃生鱼，寓意“新年发财，财源滚滚”。

第二道是生鱼韭菜饺子。饺子是中华传统美食，你可能吃过猪肉、羊肉、牛肉馅儿的，生鱼馅儿想必你没吃过。

用一口生鱼片激活味蕾，尽享麻辣鲜香滋味，太过瘾！

生鱼水饺皮薄馅多，轻轻一煮就飘起诱人的香气。韭菜的清新和黑鱼的鲜嫩交织在一起，简直满足！

中山市三角镇是“中国生鱼之乡”，近年来，该镇抓住预制菜风口，将生鱼做成了“熟鱼”，推出了各式各样的生鱼预制菜品。想品尝美味的三角生鱼嘛？心动不如行动！

【记者】常秦

【摄像】李睦宇